Punjene paprike,sogan dolma,sarma,,sarma u japraku
Stara dobra jela..Zaista nema kuce u kojoj nisu zamisrisala...
Punjene paprike,sogan dolma,sarma,,sarma u japraku
Stara dobra jela..Zaista nema kuce u kojoj nisu zamisrisala...
Sastojci
Priprema
Rizu dobro oprati.
Fasiano,rizu,fant,persun,zacina i Alevu papriku pomjesati i napraviti smjesu za punjenje.
Fant napraviti pouputstvu na kesici.
Paprike oprati izvdubiti ih i pripremiti za punjenje..
Smjesom od fasiranog mesa puniti paprike.
Uzeti dublju i siru serpu.U serpi napraviti zaprsku ,kad je zaprska gotova dodati vode i paradajz pirea...
Presuti saft u drugu serpu..
Pa u istu serpu poredati paprike..
Preliti ih saftom .
Uglavnom neka saft prekrije paprike..
Kuhati paprike oko 1h i 30 min..Ili jos bolje kada paprike budu mehke tada su i gotove..
Posluživanje
Paprike izvaditi i servirati u duboki tanjir uz kasiku kisele pavlake.
Svekar mi je sada usao u kuhinju i rekao mi je da ne pravim prave punjene paprike. Da sam trebala da obarim pirinac da izdinstam meso da napunim papriku i da stavim u rernu. Jedva cekam da proba moje paprike i da se odusevi 🙂
10