Mogu se ovako puniti ne samo suhe šljive nego datulje♥, suhe marelice♥, suhe smokve♥
Mogu se ovako puniti ne samo suhe šljive nego datulje♥, suhe marelice♥, suhe smokve♥
Sastojci
Priprema
Domaći marcipan je smjesa od mljevenog badema i šećera obogaćen sa nekom aromom ekstrakta. Ima recept ivonab ili gotovi (dobila sam gotovi). Ako su šljive ili marelice presuhe malo namočiti u mlakoj vodi da omekšaju. Dobro posušiti ubrusom i puniti ih.
Marelice ili šljive suhe pažljivo prerezati tankim oštrim nožićem, ali toliko da jedna strana ostane spojena. Puniti ih domacim marcipanom ili gotovim kupljenim kojeg naribano i pomješamo sa grubo nasjeckanim pistacijima može se dodati i malo bijele čokolade i pažljivo zatvaramo pa krajeve lijepo stisnemo. Tako punjene marelice ili šljive stavimo na rešetku i prelijemo istopljenom tamnom čokoladom sa malo maslaca, Marelice ili šljive po čokaladi pospemo cijele ili polovice dijelom ostavljenim sitno naribanim pistacijom i stavitmo u hladnjak da se čokolada stisne.
A možete u suhe šljive, u svaku šljivu staviti komadić oraha umjesto marcipana te umočiti u čokoladu.
Posluživanje
Jednom sam probala suhe šljive sa marcipanom kupovne iz poznate slastičarne, pa sam po sastojcima i sama napravila. Moji su bili zadovoljni rezultatom. Punila sam prije datuljem suhe marelice a za ove blagdane punila sam suhe šljive♥.
Kako je tebi ispao recept?
19