Ovo jelo veoma je jednostavno napraviti u hladnim zimskim danima,pa čak i leti. Ako ih je napravila jedna tinejdzerka(ja) mozete i vi! :D
Ovo jelo veoma je jednostavno napraviti u hladnim zimskim danima,pa čak i leti. Ako ih je napravila jedna tinejdzerka(ja) mozete i vi! :D
Sastojci
Priprema
Uzmite tiganj,stavite malo ulja i propržite crni luk. Zatim iseckajte šargarepu na kockice i dodajte smesi. Pržite dok ne omekša. Dodajte i meso i pržite oko 10 minuta.
Pred sam kraj dodajte paradajz pelat i beli pirinač (možete koristiti i crni ali trebalo bi duže da se kuva). Ostavite sve da krčka još 10ak minuta. Stavite soli i bibera po želji.
Za to vreme uzmite tikvice (ja sam koristila okrugle ali mozete i duguljaste) pa im odsecite vrh. Vrh mora biti debeo zato što ćemo ga koristiti kao poklopac. Izdubite kašikom sredinu tikvice i stavite u posebnu činiju.
Kad je meso gotovo,dodajte i polovinu sredine tikvica (ostatak je za preliv). Napunite tikvice do vrha,a ako vam ostane višak smese,nemojte je bacati,sačuvajte za preliv.
ZA PRELIV: Uzmite tiganj i u njega stavite kockicu maslaca,pa dodajte iseckani crni luk. Kad omekša dodajte ostatak sredine tikvica i soli i bibera po želji. Umutite jaja sa jogurtom pa sipajte u smesu.
Uključite rernu na 200 stepeni. Punjene tikvice poredjajte u pleh i prelijte ih smesom koju smo predhodno napravili. Ubacite u rernu i prekrijte srebrnom folijom. Pecite dok tikvice ne omekšaju.
Posluživanje
Ja sam poslužila sa malo zelene salate i pavlake,ali vi naravno mozete iskoristiti šta želite. Uz tikvice ako želite možete servirati i svež paradajz. Moj savet je da pre punjenja blanširate tikvice da bi brže bile gotove. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
3