Punjene tikvice (mljevenim mesom)

Prvo operite i očistite tikvice tako da sa malom žlicicom izdubite sredinu (koštice) te petiljke odstranice nožem. Središnji izvađeni dio stavite na stranu. Očišćene tikvice postavite u malo nauljeni protvan kao što je prikazano na slici.

Nasjeckajte luk i češnjak i na malo ulja ga dinstajte oko 10-15-ak minuta. Na to dodajte mljeveno meso malo pričekajte dok ne potamni pa zatim dodati malo vode (pola čaše), začiniti vegetom, dodati papar i peršinov list. Također stavite unutra sredinu koju ste izdubili(koštice od tikvica). Pustiti tako da se dinsta oko pola sata (po potrebi dodati malo vode). Kada tikvice omekšaju znaci da je ovaj dio pripreme gotov.

U posložene tikvice u protvanu počnete puniti (filati) dinstano meso.
-u šalicu umutite jedno jaje

Umučeno jaje sa vilicom premazivati meso u tikvicama. Nakon toga naribajte sir te ga posujte po punjenim tikvicama  kako je prikazano na slici. 

Nakon što ste sve nafilali stavite peći na 180 stupnjeva dok sir ne porumeni. 
 Za vrijeme pečenja podljevajte juhom koja vam je ostala od dinstanja mesa. 

Ako ste radili po koracima i uputama kao ja,trebalo bi vam ovako nekako ispasti kao na slici. Servirajte uz salatu, pečeni kurmpir ili kruh :)
UŽIVAJTE