"Za velike i male gurmane :)!"
Sastojci
Priprema
U posudu stavite brasno.napravite u sredini rupicu,pa stavite u nju kvasac,secer i malko vode.ostavite par minuta,pa dodajte jaje i sol.umutite skupa malo mlakog mlijeka i mlake vode,pa umjesite fino mekse tjesto.pokrijte tjesto krpom,i ostavite da se udupla.
Tjesto lagano premjesite.odkinite 4 kuglice.razvijte tanko u krug.na jednu stranu poredajte suhog mesa i sireve.preklopite ustipak,pa pritisnite sa strana,da nebi iscurio sir i meso,pri pecenju.tako uradite i sa ostalim kuglicama.
Pecite jedan po jedan ustipak,sa obe strane dok fino neporumene,na srednjoj vatri i zagrijanom ulju.vadite ustipke na papirnate maramice,iako uopste nisu masni.i sluzite odmah tople.
Posluživanje
Posluzite ustipke uz jogurt ili salatu.takoder,punjenje moze biti raznovrsno:mljeveno upzeno meso i sir,sampinjoni,i samostalno razni sirevi.ustipci su super hranjivi,i siti,tako da komotno mogu biti i rucak!
18