Ovo je omjer za jedan srednji patišon, pa samo poduplajte sastojke ovisno o broju patišona koliko ćete puniti.
Začine možete dodati/oduzeti po ukusu!
Ja ovako spremam, i sve je mekano, a korica tikvice mmmekana iako ne izgleda tako!
Fino je i ohlađeno...
...i pazite kako ćete ga izdubit, to je jako nježna tikvica :)
Ovo je omjer za jedan srednji patišon, pa samo poduplajte sastojke ovisno o broju patišona koliko ćete puniti.
Začine možete dodati/oduzeti po ukusu!
Ja ovako spremam, i sve je mekano, a korica tikvice mmmekana iako ne izgleda tako!
Fino je i ohlađeno...
...i pazite kako ćete ga izdubit, to je jako nježna tikvica :)
Sastojci
Priprema
Opranom patišonu odrežite 'poklopac'. Pola mesa patišona izdubiti žlicom, posoliti i pustiti dok napravite ostalo.
Patišon iznutra malo začiniti vegetom.
Na malo ulja popržiti sitno isjeckan luk, ravnomjerno ga rasporedit po tavici, na njega poslagat komadiće izdubljene tikvice, pa majčinu dušicu, zatim tjesteninu, preliti paradajz pireom i začiniti po želji (sol, papar). Pusti da zavri i dobro promješaj (tek kad se počne samo krčkati), Po potrebi podljevati vodom. Poklopiti, nek' se dinsta 10 min pa dodati malo (žlicu, dvije) krušnih mrvica, da se poveže.
Ocijediti vodu iz patišona, obložiti (iznutra) listićima češnjaka te napuniti pripremljenom filom. Lagano ga poklopiti, peći pod alu-folijom oko 45 min na 180° (ja sam u ventilacijskoj pećnici).
I to je to, dobar tek! :)
Posluživanje
Prije posluživanja posuti naribanim sirom.
I još...
Kombinirajte povrće i začine po ukusu...........
Može i malo šunkice u nadjev..........ili ,,, ili,,, mogućnosti su razne....
Ovo bez problema može poslužiti kao glavno jelo, uz domaći kruh, a budući da je lagano stavila sam u kategoriju topla predjela.
15