Moj profil
Liljana04
1.10.2014.

Punjeni patlidzan

16

Uzivajmo u njihovom ukusu jos malo dok ih jos ima na pijaci.

Uzivajmo u njihovom ukusu jos malo dok ih jos ima na pijaci.

Liljana04
1.10.2014.

Sastojci

4 manja patlidzana
200 gr sveze pecurke
4 komada kuvana jaja
4-5kasika rendani tvrdi kaskavalj
2 kasike sitno seckan persun
1 mala sargarepa
4 kasike krupno seckane orahe
sol, biber, ulje za przenje

Priprema

1.

Ptlidzane dobro operite i presecite napola po duzini.Kasikom izdlabite sredinu patlidzana i posolite sa malo soli.Ostavite ih da stoje 15 minuta da bi pustili gorcinu.

2.

U tiganj stavite ulje da se zagrije pa stavite iseckane pecurke da se prze.Sitno iseckajte i meso patlidzana koje ste izvadili pa i njega dodajte u pecurke i przite zajedno. 

3.

Jednu manju sargarepicu isecite na sitne kockice pa i nju dodajte da se malo proprzi.Tvrdo skuvajte 4 jaja , ogulite ih i naseckajte na komadice.

4.

Smesa koja se przila posolite i dodajte malo bibera pa sklonite sa ringle.Dodajte seckana jaja, rendani kaskavalji sitno seckani persun pa sve promesajte.

5.

Patlidzane operite i stavite u kljucalu vodu oko 5 minuta da se obare.Izvaditeih i stavite da se malo prohlade i ocede.

6.

Patlidzane punite sa smesom koju ste pripremili i poredjajte u namasteni pleh.Odozgo posipite sa seckanim orasima i stavite da se pece u zagrijanu rernu na 200 stepeni oko 15 minuta.

7.

Punjene patlidzane mozete posluziti sa sosom od paradajza.

  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Patlidžan(1)
  • Patlidzan-punjeni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)