Punjeni rolat od puretine :)

Puretinu staviti u kesu za zamrzivac i cekicem istuci puretinu..

Onda je zaciniti, pouljiti i posuti persunom, celerom i origanom...Ostaviti je nekih pola sata, sat da ostoji...

Onda krajeve purecih fileta stavljati jedan na drugi...Tako cete dobiti dugi rolat....

Na puretinu staviti sir trapis u listovima...

Preko sira staviti red suhog mesa...

 Onda rolat povezati koncem i tako ce sve ostati u jednoj cjelini...Ja sam rolat izretala na tri dijela jer mi je tako bilo lakse prziti...

U dublju serpu nasuti ulju ili puter, maslo sta volite...Prziti prvo rolat sa svih strana neka porumeni i pusti svoje sokove.Dodati kasiku persuna...Onda svako malo podlijevati ili toplom vodom  ili temeljcem...

Sve fino zaciniti po zelji...Do,vegeta i biber..Ali ne puno jer je suho meso slano samo od sebe..

Kad su przeni sa svih strana rolatici onda ih  posuti vrhnjem za kuhanje i staviti na laganoj vatri da se kuhaju...

Servirati uz bungur i posuti sosom u kojem su se kuhali rolatici...Ili servirajte uz nesto vama po zelji..

Prijatno :)