Moj profil
LuAnn
26.9.2016.

Punjeno povrce

60 minuta
25

Osnovni sastojak nadjeva je bulgur psenica , a mozete puniti bilo koje povrce koje moze drzati nadjev .

Osnovni sastojak nadjeva je bulgur psenica , a mozete puniti bilo koje povrce koje moze drzati nadjev .

LuAnn
26.9.2016.

Sastojci

za
180 g bulgur psenice
300 ml Pilećeg temeljca Podravka
360 ml vode
2 paprike
2 tikvice
2 luka
2 rajcice
Nadjev
2 zlice maslinovog ulja
1 luk - nasjeckan
100 g nasjeckanih gljiva
3 reznja nasjeckanog cesnjaka
sol i papar
2 zlicice sjeckane majcine dusice
50 g ribanog parmezana

Priprema

1.

Temeljac i vodu uskuhaj , pa prelij bulgur , poklopi i neka tako stane 20 min . U medjuvremenu ocisti i pripremi  povrce . Paprikama i rajcicama odrezi gornji dio i odstrani sjemenke . Tikvice prepolovi i zlicom odstrani dio sa sjemenkama , a luku odstrani dva vanjska sloja . 

2.

Za nadjev u siroj posudi ugrij ulje i dodaj luk pa dinstaj dok ne omeksa , dodaj narezane gljive , cesnjak , majcinu dusici i sol i papar , pa kuhaj uz mijesanje 10-tak min . Povrcu dodaj nabubreni bulgur i dobro promijesaj . Pekac premazi sa malo ulja i poslazi pripremljeno povrce . Povrce napuni pripremljenim nadjevom . Prekrij folijom i peci 45 mi na 170 stupnjeva . 

3.

Skini foliju sa pekaca i nadjeveno povrce pospi sa ribanim parmezanom , vrati u pec i peci jos 10-tak min dok sir ne porumeni . Serviraj uz salatu kao vegetarijansko jelo ili kao prilog uz peceno meso ili ribu . 

  • Vegetarijansko jelo(1)
  • Punjeno-povrce-peceno-u-rerni(1)
  • Bulgur-u-povrcu(1)
  • Gljive-u-povrcu(1)
  • Punjeno-povrce-bez-mesa(1)

7

Volim ova punjena povrca, od tebe sam vec probao jedan zbilja ukusan recept,slican  a opet razlicit! 😁

Ako umjesto bulgura koristim proso - ima li razlike u pripremi? :)

Kod tebe i luk izgleda elegantno, dobro je rekla moresi, super recept i prelepa prezentacija👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)