Jednostavno i zdravo, naravno i dijetalno
Sastojci
Priprema
Dan ranije marinirate pureća prsa u malo (žlica do dvije) ulja, mažurana, soli i papra.
U manjoj posudici izmješate sir i vlasac (žlica), dodate malo soli i papra, dobro zatvorite i spremite u frižider do sutra, zajedno sa puretinom.
Drugi dan batom za meso izlupate prsa, namažete smjesom od sira koja je odstajala noć u frižideru, i preklopite ih tako da preklapate prvo jednu stranu pa drugu, ili zarolate ali ne u male role jer ono meso unutra neće se moći dobro ispeći. Kada zarolate pritisnite rukom da dobijete plosnati oblik. Tako pripremljene stavite na roštilj i grill tavu.
Posluživanje
Najbolje uz kuhano povrće koje začinimo soli za povrće, stavimo u alu foliju sa malo maslaca i maslinovog ulja. Dobro zatvorimo foliju i stavimo na 200 stupnjeva u pećnicu cca 45 minuta. Pureća prsa možete omotati i pancetom i tko voli prije nadjeva od sira može staviti i kuhani kelj, dati će interesantan izgled i drugačiji okus.
Kako je tebi ispao recept?
1