Slobodno ih spremite u frizider jer su pogodne za podgrijavanje i za naredni dan. Mozete ih praviti i bez jaja samo u tom slucaju dodajte mrvicu vise maslinovog ulja i malo mineralne vode koje ce u kombinaciji sa krusnim mrvicama uspjesno povezati svu smjesu u jednu cjelinu. Smjesu mozete pripremiti i dan ranije i drzati u hladnjaku do pecenja, biti ce jos finija kad duze odstoji da se svi okusi povezu. Ukoliko nemate blender sos izmiksajte stapnim mikserom
Moj profil
I na papiru za pecenje. Nema stojanja pored sporeta ni suvisno zaprljanog posudja. Sve ide u pleh, sos kojim se preliju tokom pecenja se tako lijepo reducira u pecnici da na kraju bude gust, glaziran, kremast i prosto preukusan. Ukoliko zelite slobodno prilikom pravljenja smjese u istu dodajte na sitno nasjeckan komadic pancete i istrganu fetu ili gaudu za gurmansku verziju. Ljeto je pa sam ja svoje okruglice danas radila na klasicno
I na papiru za pecenje. Nema stojanja pored sporeta ni suvisno zaprljanog posudja. Sve ide u pleh, sos kojim se preliju tokom pecenja se tako lijepo reducira u pecnici da na kraju bude gust, glaziran, kremast i prosto preukusan. Ukoliko zelite slobodno prilikom pravljenja smjese u istu dodajte na sitno nasjeckan komadic pancete i istrganu fetu ili gaudu za gurmansku verziju. Ljeto je pa sam ja svoje okruglice danas radila na klasicno
Sastojci
za
Priprema
1.
Na zagrijanom maslinovom ulju na tavi izdinstajte sitno isjeckan crveni luk. Dodajte mu prstohvat secera i malo soli na pocetku dinstanja. Na samom kraju ubacite unutra protisnuti svjezi cesnjak i cim zamirise sklonite s vatre. Stavite sa strane i ohladite.
2.
U vecoj zdjeli pomjesajte mljevenu puretinu, jaje, krusne mrvice, ohladjen dinstani luk i cesnjak te zacine. Smjesu dobro izmjesajte, prekirjte prozirnoim folijom i ostavite u hladnjaku na minimalno 30 min
3.
Podstavite pleh sa papirom za pecenje. Od smjese s navlazenim dlanovima formirajte okruglice i poredajte ih u pleh. Pecite u predhodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 35 minuta
4.
U blender ubacite konzerviranu sjeckanu i oguljenu rajcicu u sosu. Ukoliko ih nemate mozete koristiti klasicnu pasiranu rajcicu uz dodatak svjeze zrele grapolo ili cherry rajcice isjeckane na sitne komadice. Dodajte malo soli, papra, bosiljka, maslinovog ulja i oko 50 ml tople vode. Sve dobro izblendajte
5.
Izvadite okruglice iz pecnice, prelijte ih sosem od izblendanih rajcica te okrenite svaku okruglicu donjom stranom na kojoj se pekla prema gore. Dodatno zlicom prelijte svaku okruglicu sosom. Vratite u pecnicu i bez spustanja temperature ukljucite samo donji grijac. Kad sos u kome su okruglice prokljuca jelo je gotovo
Posluživanje
Posluzite uz prilog kojeg volite. Nama su najfinije uz jednostavno kuhanu rizu ili pire krumpir i zelenu salatu. Dobar tek!
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara