Sastojci
Priprema
Mikserom istucite bjelanjke na najvećoj brzini.
Postepeno dodajte šećer, na nekoliko puta .
Miksirame dugo, oko 20 minuta, dok ne dobijete potrebnu čvrstoću, zatim dodajte 1 mala zlica ocat ili limunov sok.
Smjesu možete staviti u špricu ili je jednostavno žlicom staviti na papir za pečenje
Pecite u zagrijanoj pećnici na 100 stupnjeva - 1 sat, a zatim isključite pećnicu i ostavite ih unutra dok se potpuno ne ohlade.
Posluživanje
Savjeti -
- Upotrijebite onoliko bjelanka koliko želite dodavanjem šećera dvostruko veće od težine bjelanjaka.
- Obrišite posudu u kojoj ćete miksirati s ocat, a zatim suhom salvetom.
- Bjelance trebaju biti na sobne temperature.
- Ako vaša pećnica ima mogućnost ventilatora, ispecite puslice na taj način.
- Najbolje ih napravite navečer, a nakon 1 sata pečenja ostavite u pećnici do jutra.
- Po želji dodajte boju i špricom oblikujte oblike.
Kako je tebi ispao recept?
3