Mekano, vege, brzo i fino
Sastojci
Priprema
Nakošite sitno luk i češnjak, operite i očistite špinat. Pećnicu stavite grijati na 210 stupnjeva. Kalup za tart/quiche namažite putrom.
U dubokoj tavi na masnoći (ja sam stavila putar) ispirjajte prvo luk da uvene, a zatim pred kraj stavite i češnjak i špinat. Kratko propirjajte da uvene.Ostavite sa strane da se malo prohladi.
U zdjeli pjenjačom umutite jaja sa solju, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, sol, papar i mlijeko. U smjesu dodajte prohlađeni špinat. Sve skupa ulijte u kalup i po vrhu pobacajte narezanu ili natrganu fetu. Moj kalup je manji keramički kalupić iz Lidla, mislim promjera 20 cm.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu cca 25 min do pola sata. Gotovo je kad se fino zarumenilo.
Posluživanje
Poslužite toplo kao toplo predjelo ili večeru sa nekom finom lisnatom salatom ili pomidorima. Fino je i hladno ;)
Funkcionira i uz kreativne izmjene - poriluk umjesto luka, blitva umjesto špinata, za antivegetarijance uz malo pancete...
Recept nije moj, dobila sam ga od kolegice, pa eto dijelim dalje s vama :)
Kako je tebi ispao recept?
2