Moj profil
Saby23
23.8.2013.

quiche od tikvica i piletine

55

Odličan okus, jednostavna priprema i super ljetna klopa :)

Odličan okus, jednostavna priprema i super ljetna klopa :)

Saby23
23.8.2013.

Sastojci

300 gr svježeg lisnatog tijesta
300 gr pilećih prsa
300 gr tikvica
25 gr maslaca
1 glavica crvenog luka
1 kašika peršunovog lista
100 gr naribanog edamer/gauda sira
Za preljev:
3 kom jaja
1 dcl mlijeka
1 dcl vrhnja za kuhanje
vegeta

Priprema

1.

Luk tanko iskosati i propeći ga na maslacu da dobije zlatno žutu boju, dodati na kockice nasjeckanu piletinu, zatim na kockice nasjeckane tikvice, pojačati temepraturu i naglo pržiti dok ne ispari višak tekućine iz mesa i tikvica (oko 10 min). Posuti sa vegetom po ukusu, pobiberiti.

Vatrostalnu posudu premazati maslacem i obložiti tanko razvaljanim lisnatim tijestom, te lagano vilicom izbockati po sredini. Na tijesto dodati povrće i meso, posuti ga vegetom, biberom i peršunovim listom.

2.

Za preljev posebno izmiješati jaja, vrhnje za kuhanje, mlijeko i vegetu. Dodati naribani sir, sve preliti odozgo, staviti u pećnicu prethodno zagrijanu na 180C i peći 35-40 min.

3.

Zapečeni quiche :)

  • Tikvice-zapecene(1)
  • Tikvice-piletina(1)
  • Piletina(1)
  • Lisnato tijesto(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)