Ukusni quiche sa kozijim sirom, spinatom i maslinama. Pogodan je za posluziti gostima kao predjelo, ali i za svaki dan kad se zelite pocastiti necim ukusnim i radnim danom. Moj recept je sa speltinim brasnom, ali moze se naravno i pripremati sa obicnim (Pogledajte savjet na dnu recepta). Prijatno!
Ukusni quiche sa kozijim sirom, spinatom i maslinama. Pogodan je za posluziti gostima kao predjelo, ali i za svaki dan kad se zelite pocastiti necim ukusnim i radnim danom. Moj recept je sa speltinim brasnom, ali moze se naravno i pripremati sa obicnim (Pogledajte savjet na dnu recepta). Prijatno!
Sastojci
Priprema
Upalite rernu na 200 stepeni.
Počnite sa tijestom. Izmješajte sastojke u posudi dok tijesto ne postane glatko. Oblozite kalup za pite tijestom tako sto prekrijete dno i ivice. Ako nemate namjenski kalup za pite, mozete koristiti i kalup za pecenje torti. Tijesto prethodno pecite 10 minuta na 200 stepeni. Izvadite iz rerne i nastavite sa nadjevom.
Spinat ocistite i isjecite na sitno. Na malo maslinovog ulja prorzite spinat dok ne omekne i ne izgubi na volumenu. Posolite i pobiberite.
Suseni paradaiz isjeckati na sitne komade. Mileram i jaja izmijesajte. U smjesu dodajte poprzeni spinati i suseni paradaiz. Posolite i pobiberite. Nadjev prespite u ispecenu koru i po vrhu ravnomjerno rasporedite koziji sir i masline.
Pecite 40 minuta na 175 stepeni.
Posluživanje
Savjet: Ja koristim speltino brasno jer ne podnosim psenicno, ali vi mozete praviti i sa obicnim brasnom. Utom slucaju smanjite kolicinu putera na 100 g.
Posluziti kao predjelo ili uz dobru mijesanu salatu kao glavno jelo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara