Moj profil
tanjster
8.11.2023.

Quinoja mix

30 minuta
4

Smeđa quinoja sa dinstanim lukom i paprikom, umakom od rajčice, sezama, teriyakija, extrakta ljutih papričica, sve pomiješano s kuhanim graškom i zapečenim domaćim tofuom od crvene leće

Smeđa quinoja sa dinstanim lukom i paprikom, umakom od rajčice, sezama, teriyakija, extrakta ljutih papričica, sve pomiješano s kuhanim graškom i zapečenim domaćim tofuom od crvene leće

tanjster
8.11.2023.

Sastojci

za
Glavni sastojci
2 dl smeđa quinoja
2 dl smrznutog graška
1 komad domaćeg tofua
1 glavica crvenog luka
1 češanj češnjaka
1/2 srednje crvene paprike
Umak
1 komad mrkve
Teryaki
sos od rajčice
kečapa
maslinovo ulje
sezama
ekstrakt ljutih papričica (iz Lidla)

Priprema

1.

Na maslinovom ili običnom ulju zdinstati crveni luk, papriku i češnjak. Dodati malu žličicu teryaki sosa. Dodati začine po želji (sol, papar, vegeta, dalmatinski mediteranski mix).

2.

Skuhati grašak, quinoju i mrkvu u posoljenoj vodi, odvojeno.

3.

Pripremiti umak od navedenih sastojaka. Dovoljno pola šalice. Skuhanu mrkvu vilicom zdrobiti u pire i pomiješati je s umakom.

4.

Domaći tofu narezati na kockice i popržiti na ulju. Ja sam koristila ovaj recept za domaći tofu od crvene leće: https://youtu.be/yIBCSf0e_6k?si=OKQ6jWB5XeX5rAC4

5.

Sve sastojke pomiješati.

Posluživanje

Jelo poslužiti toplo uz salatu po želji.

  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegan(1)
  • Vege(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)