Preukusna vegetarijanska lazanja
Sastojci
Priprema
Iseckajte glavicu luka na kockice i na laganoj vatri pirjajte oko 5 minuta dok ne postane proziran, onda dodajte sitno iseckani beli luk, ljutu papricicu i sitno iseckanu zelenu i crvenu papriku. To sve dinstajte par minuta dok malo ne omeksa, potom dodajte pasatu ili paradajz iz konzerve i paradjz koncentrat. Dodajte zacine i poklopite, nek se polako krcka na srednoj vatri, povremeno se treba promesati. Nakon 20-tak minuta je gotovo.
Napravite beshamel sos, proprzite brasno sa malo ulja i dodajte mleko po potrebi, zavisi da li volite gusci ili redji beshamel sauce. Dodajte so i mljeveni biber po potrebi.
U vatrostalnu posudu stavite tanak sloj beshamel sosa i onda sloj quorn sosa i to prekriti sa lasanja listovima, to ponovit dok dva ili tri puta. Zadnje lasagne listove prekrijte quorn sosom i beshamelom i pospite sa oreganom i izrendanim sirom. Stavite u zagrijanu pecnicu (200C) i pecite oko 20 minuta. Kad je lepo porumenila od gore izvadite je i ostavite 10-tak minuta.
Posluživanje
Uz to mozete posluziti garlic bread i pomfri ili zelenu salatu. Prijatno!
Quorn su bjelancevine dobijene iz plijesni (fungus, gljive), tj. micoprotein. Nema veze sa sojinim ljuspicama. Totalno drugaciji ukus. A pakovanje quorna je 300g. Ja ga koristim s vremena na vrijeme, ali nekako ipak vise volim lazanju sa povrcem.
Pa koliko je onda to grama 1 paket quorn mince (osim ako recept nije pisan samo za englesko tržište)? 😁
Kako je tebi ispao recept?
4