Rac-fac, jabukov slatkis (kejk)

Penasto umutiti puter sa secerom i vanilom,pa neprekidno miksajuci, dodavati jaja jedno po jedno.

Izmesati brasno s praskom za pecivo;  oljustene jabuke izrendati na rendi za krastavce, na tanke listice. 

U smesu puter-jaja dodati brasno sa p. za p.,pa onda jabuke. Mesati kasikom dok se ne izjednaci.

Kalup za tortu namazati puterom, pa obilno posuti orasima. Sipati pola testa,pa odozgore posuti ostalim orasima.(Ja sam imala kuvane dunje sa secerom  pa sam i njih dodala isitnjene na kockice).Na to sipati drugi deo testa.

Peci na 200 step. oko 45-60 min.( Probati cackalicim) Prekriti pek-papirom da ne zagori gornja strana slatkisa.

Vreli slatkis preliti secerom u prahu blago umucenim sa jednim belancem ili sa malo mleka.