Predivne meke i socne kokos kore i fil od ljesnika a uz sve to recept koji se pravi samo od bjelanaca pa je pogodan za iskoriscavanje bjelanaca koji preostanu od nekog drugog kolaca
Predivne meke i socne kokos kore i fil od ljesnika a uz sve to recept koji se pravi samo od bjelanaca pa je pogodan za iskoriscavanje bjelanaca koji preostanu od nekog drugog kolaca
Sastojci
Priprema
Za tijesto umutiti bjelanca sa secerom pa dodati kokos, brasno i ulje i ispeci dvije kore.
Za fil I skuvati puding sa secerom i vanilom u mlijeku pa kad se ohladi dodati umuceno vrhnje
Za fil II napraviti karamel od secera i malo vode pa dodati prepecene i ociscene ljesnike. Izliti na pouljen pleh i ostaviti da se ohladi pa samljeti. Slag umutiti po uputstvu sa kesice i dodati mu grilijaz.
Posebno umutiti jos 2-3 slag kreme od vanile
Filovati prvo filom I pa filom II, drugi sloj tijesta, fil I, filII i odozgo slg krema
Posluživanje
Kada se torta ne pravi od preostalih bjelanaca onda se moze koristiti fil od 10 zumanaca, 10 kasika secera, 3 ravne kasike brasna, 4-5 kesica vanile i 2 dl mlijeka koji se skuva pa se u hladan fil doda 125 gr putera, 125 gr margarina i jeda slag umucen prema uputstvu sa kesice a ostalo se pravi prema receptu
16