Sastojci
Priprema
– Luk oljustite, isjeckajte i staklasto propzite na vrucem ulju.Dodajte mljeveno meso te ga proprzite dok ne postane mrvicasto.Zatim ga posolite i popaprite.Celer operite, ocistite i narezite na tanke ploske.Majcinu dusicu operite, obrisite i nasjeckajte.U meso umijesajte narezani celer i majcinu dusicu te sve kratko preprzite.
– Rajcice operite i svakoj odrezite gornji dio u obliku poklopca.Zatim ih izdubite.Meso protisnite kroz cijedilo i sacuvajte sok.Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva.Rajcice poslozite u vatrostalnu zdjelu i nadjenite mjesavinom mljevenog mesa.Sir razmrvite i razdijelite po rajcicama.Na to stavite poklopcice te ih zalijte umakom od rajcica.Po ukusu ih jos posolite.
– Rajcice zapecite u pecnici 10 minuta.Uz ovo jelo osobito godi pogaca te salata od rikule.
Kako je tebi ispao recept?
5