Inače ne volim bijelu boju. Ne volim bijelu odjeću, bijele aute, bijele zidove i fasade i štošta toga još. Osim kaj bijela ni nije boja i kaj je neupadljiva i bez duše, bijele stvari se jako lako uprljaju pa ih treba stalno prati. Ali zato kaj se tiče bijelog u kuninji onda je to sasvim druga priča. Naravno tu ne mislim na štetne bijele namirnice poput soli, šećera i brašna nego na ostale bijele delicije bez kojih moje nepce jednostavno ne može :)
Inače ne volim bijelu boju. Ne volim bijelu odjeću, bijele aute, bijele zidove i fasade i štošta toga još. Osim kaj bijela ni nije boja i kaj je neupadljiva i bez duše, bijele stvari se jako lako uprljaju pa ih treba stalno prati. Ali zato kaj se tiče bijelog u kuninji onda je to sasvim druga priča. Naravno tu ne mislim na štetne bijele namirnice poput soli, šećera i brašna nego na ostale bijele delicije bez kojih moje nepce jednostavno ne može :)
Sastojci
Priprema
Skuhajte tjesteninu do pola u slanoj vodi
Šampinjone narežite na listiće
Nasjeckajte luk i zdinstajte ga na maslinovom ulju
Kad luk požuti dodajte šampinjone i popržite ih dvije minute
Dodajte vrhnje i kuhajte 10 minuta
Nakon 10 minuta dajte na pola skuhanu tjesteninu i razmrvlenji svježi sir, posolite i popaprite te dobro promješajte i kuhajte još 10ak minuta.
Pred kraj kuhanja dodajte bijelo vinu i češnjak te kuhajte još minutu-dvije
Kad je gotovo posipjte svježim peršinom
Posluživanje
Ja uvijek koristim domaće kiselo vrhnje jer ga uvijek imam i ono je za razliku od onog iz dućana u tekućem stanju tako da je pogodno za umake i kuhanje. Malo je masnije al zato je aromatičnije i svakako prirodnije. Tko ga nema neka radi sa vrhnjem za kuhanje
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara