Kao sto vidite iz naslova ova pogaca nije pletena vec raspletena. Ako vas zanima zasto je tako onda pogledaje... Dok sam je pravila nisam znala sta ce ispasti sa sve te trakice ali na kraju bila sam prezadovoljna i ukusom i izgledom. Iskreno verujem da ce se i vama dopasti.
Ovu divnu pogacu posvecujem VESNAMAR. ,,Bas me zanima sta ces sledece smisliti... ,, - ovo je bio njen komentar za jednu od mojih pogaca. Draga VESNAMAR ova raspletena pogaca namenjena je tebi iskreno od <3
Kao sto vidite iz naslova ova pogaca nije pletena vec raspletena. Ako vas zanima zasto je tako onda pogledaje... Dok sam je pravila nisam znala sta ce ispasti sa sve te trakice ali na kraju bila sam prezadovoljna i ukusom i izgledom. Iskreno verujem da ce se i vama dopasti.
Ovu divnu pogacu posvecujem VESNAMAR. ,,Bas me zanima sta ces sledece smisliti... ,, - ovo je bio njen komentar za jednu od mojih pogaca. Draga VESNAMAR ova raspletena pogaca namenjena je tebi iskreno od <3
Sastojci
Priprema
Rastvoriti kvasac u toplo mleko i dodati ostale namirnice, promesati, dodati brasno i umesiti glatko testo. Testo podeliti na 16 jufki.
Osam jufki sucite u okrugle kore a njih sedam premazite omeksalim margarinom.
Svih 7 kora stavite jednu na drugu a odozgo stavite koru koju niste premazali margarinom.
Ovo uradimo i sa ostalih 8 jufki.
Od prvih 8 kora sucemo jednu veliku koru debljine oko 3-4mm. Koru secemo na trakice siroke oko 1,5sm, kao na slici.
Tepsija u kojoj cemo peci pogacu premazamo margarinom i pospemo susamom, kao na slici.
Trakice razbacamo u tepsii, koja kako padne. Trebamo nabaciti sve trakice od prve kore ali ta slika nije dobra zato je nisam stavila. Na ovoj slici su samo pola trakice nabacane.
Napravimo fil od izmrvljenog sira, spanaca i jaja. Ovaj fil stavimo preko nabacane trakice.
Sucemo veliku koru od drugih 8 kora. Prvo u sredini kore secemo 3 trake siroke od 3sm, a levo i desno od njih opet secemo trake oko 1,5sm, kao na slici.
Tri siroke trake uvijemo u puzeve, kao na slici
Fil stavimo preko razbacanih trakica od prve kore. Uvijene puzeve stavimo u sredini, kao na slici.
Ostale trakice pobacamo oko puzeva, kao na slici.
Pogacu ostavimo na toplo da nadoge.
Nadoslu pogacu premazemo umucenim jajetom sa malo ulja.
Premazanu pogacu pospemo semenom lana, susama i seme od tikve.
Evo kako izgleda dekoracija pogace.
Pogacu pecemo na 200stepeni dok ne zarumeni, oko 45minuta.
Presek pogace.
Posluživanje
Odlicna pogaca, meka kao pamuk, uzivajte u njenom predivnom ukusu.
Kako je tebi ispao recept?
17