Ratufy pizza

Umijesi tijesto. Razvaljaj ga obilno posipajući brašnom (dosta se lijepi), da bude što tanje, kao za tortilje. Pleh premaži rukom s vrlo malo maslinovog ulja i pospi brašnom. Stavi tijesto u pleh i namaži pireom od rajčica pomiješanim s malo vode.

Tikvice izreži na tanke kolutove, poslaži pola po tijestu. Fišir smjesu rastopi po uputama, tunu ocijedi i operi, oba sastojka dobro izmiješaj, dodaj soli i ulje. Ravnomjerno pospi po tikvicama, opet polaži tikvice, poškropi pireo od rajčica i pospi narezanim orasima. Peci na 250°C oko 15 min. Kad izvadiš ponovno poškropi pireo od rajčice (da ne bude suho, a ne valja previše mokar nadjev, jer onda tijesto neće biti hrskavo).