Novi dan,nova linija,novi trenutak za domaći hleb,hljeb naš nasušni,kruh doma svog ..he...svaki dijalekt ima svoju boju i svaka kuća svoj hleb domaći..pa da mesimo ~ blue *))
Novi dan,nova linija,novi trenutak za domaći hleb,hljeb naš nasušni,kruh doma svog ..he...svaki dijalekt ima svoju boju i svaka kuća svoj hleb domaći..pa da mesimo ~ blue *))
Sastojci
Priprema
Nije vruće još ni rernu nisam uključila hehe...
Prvo kvasac u malo žutog šećera i preliven mlakom vodom ,oko 2 dl,to neka stoji..a ja odoh na đir do trgovine...
Ma ne,do kulke,da pogledam novine,i eto ,očas ,već stavljam brašno od raži i pšenično,oba dakle,integralna,ovo je ydrav kruh,hljeb,život ima da bude zdrav uprkos vrelini hehe..blue sastojak je pričati mu i hleb naraste ..)))
Ukratko,naraste testo,prelijem ga malo maslinovim uljem,za mir u kući ,a dodam još tople vode,da teče energija dok jedemo i posle..
Specifičnost ovog hleba je da ga malo premesite i opet ostavite da odstoji...bar dva puta,i biće mek i penas iako ima oraje i lešnike...hehe oraji,oraji...
Dotle pripremite pleh i ,ja uvek pek papir,odaberete mu oblik..
Lagano ga zaspete glatkim belim brašnom i utaknete viljuškom teksturu,da manje puca a potom lešnike
E,onda se on može peći bar 4otak minuta,ako pravite duplu meru onda i duže,zavisi od velilčine vaših obroka i članiva za stolom,mi uvek jedemo ove manje krušce ,ispod kilograma..Tako bar mislim da ću ostati twigi blue..hehe...
Malo ga umotate ,kao bebicu u svežu krpicu i pokrijete još jednom,slučajno sam ga držala u zemljanom pekaču posle rerne,imao je fenomenalnu mekotu..probajte...
Malo ga umotate ,kao bebicu u svežu krpicu i pokrijete još jednom,slučajno sam ga držala u zemljanom pekaču posle rerne,imao je fenomenalnu mekotu..probajte...
Posluživanje
Kad je hleb naš nasušni mek i mirisan i kuća je raspoložena ,
pa zovem moju dragu rokerku kulku,sjajnu vrtlaricu i kuvaricu ,Chokodivu,da ga preseče i može gozba...ostatak neki njen odlični ručak,ima ona toga ,pogledajte samo njene recepte...blue prijatno <3
63