OD SVIH KRUHOVA MENI JE NAJDRAZI RAZENI KRUH I TO BAVARSKI ALI BAVARSKI SENEUSUDJUJEM UOPCE POCINJATI ZBOG NJIHOVOG KISELOG TJESTA I PROCESA DIZANJA OD TRI DANA,TAKO DA PRAVIM RAZNE RAZENE KRUHOVE SA SVJ.KVASCEM.OVO MI JE JEDAN OD BOLJIH RECEPATA
OD SVIH KRUHOVA MENI JE NAJDRAZI RAZENI KRUH I TO BAVARSKI ALI BAVARSKI SENEUSUDJUJEM UOPCE POCINJATI ZBOG NJIHOVOG KISELOG TJESTA I PROCESA DIZANJA OD TRI DANA,TAKO DA PRAVIM RAZNE RAZENE KRUHOVE SA SVJ.KVASCEM.OVO MI JE JEDAN OD BOLJIH RECEPATA
Sastojci
Priprema
DECI TOPLE VODE POMJESATI SA KOCKOM KVASCA I ZLICICOM SECERA
U VELIKU PLAST.POSUDU STAVITI RAZENO ,TAMNO,I BJELO BRASNO,ZOBENE PAHULJICE,DIGNUTI KVASAC,TOPLU VODU I SOL I JOGURT
ZAMJESITI TJESTO.MALO CE TE SE NAMUCITI TJ DUZE MJESITI JER SU TE VRSTE BRASNA JAKO LJEPLJIVE.GOTOVO FORMIRAJTE U KUGLU MOKRIM RUKAMA .POKRITE I NEK SE DIZE 2 SATA
MOKRIM RUKAMA IZVADIT KUGLU KOJU PREMAZEMO ULJEM PA NA PAPIR ZA PECENJE.JA SM PEKLA U KALUPU ZA TORTE TAKO LASE OSTANE LJEP KRUG.NA VRHU KRUH ZAREZITE PAR CRTA ILI KRIZ
NEK SE PECE NA 200 ST 40 MIN PA NA 180 JOŠ 20 MIN. NAPOMINJEM DA IMAM STARIJU RERNU.VI ČETE VEČ ZNATI ,KO PEČE DOMAČI KRUH I POZNA SVOJU PEČNICU
Pola mjere je bilo dovoljno da MM uživa u ovom izvrsnom raženku.👍Ostao je mali komad i četvrti dan se mogao jesti bez problema.😵Odličan recept,chokice!!!👏
14