Mekoća i okus ovog kruha oduševili su nas...U potrazi za nekim "crnim" kruhom isprobala sam ovaj iz Lisine knjižice"Kruh,tijesto,pite i peciva"....
Mekoća i okus ovog kruha oduševili su nas...U potrazi za nekim "crnim" kruhom isprobala sam ovaj iz Lisine knjižice"Kruh,tijesto,pite i peciva"....
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu u kojoj ćete mijesiti pa oko 5 minuta miješajte mikserom(spiralnim nastavcima za tijesto) ili kao ja zamjesite rukama.Prekrijte posudu toplom krpom i ostavite pola sata na toplome.
Izvadite tijesto na pobrašnjenu podlogu i premijesite ga.Nakon toga prebacite ga u tepsiju obloženu pek-papirom.Prekrijte krpom i ostavite još pola sata da se diže.Pećnicu zagrijte na 240 stupnjeva..Nožem na tijestu napravite nekoliko rezova pa ga premažite vodom.
Kruh pecite 10-tak minuta na najvišoj temperaturi,a zatim smanjite temperaturu na 220 i pecite još oko 30 minuta.Pred kraj pečenja pogledajte da vam nebi zagorio(ovisi od pećnice).Izvadite ga i umotajte u vlažnu krpu,te ohladite.
15