Ovaj put sam ih nanizala na stapice za raznjice i servirala kao predjelo sa umakom od jogurta ( tzatziki umak ) .
Ovaj put sam ih nanizala na stapice za raznjice i servirala kao predjelo sa umakom od jogurta ( tzatziki umak ) .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje stavi obe vrste mesa , nasjeckani luk i cesnjak , origano , sir , jaje , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Dlanove lagano poulji , pa zlicom grabi smjese i rolaj okruglice izmedju dlanova velicine oraha . Po tri okruglice nanizi na svaki stapic i slazi na lim oblozen papirom za pecenje .
Pripremljene raznjice premazi sa malo ulja i peci u ugrijanoj pecnici na opciji broil oko 8 min . Nakon 4 min okreni raznjice i nastavi peci do kraja . Pecene raznjice prebaci na servirni tanjur .
U medjuvremenu napravi umak tako sto ces u zdjelicu za kijesanje usuti jogurt i dodati naribani krastavac , koricu limuna i cesnjak . Pa dodaj nasjeckani kopar , sol i papar . Sve dobro izmijesaj i cuvaj u hladnjaku do serviranja . Serviraj sa pecenim okruglicama .
6