Recepti za pekaricu Jeku :)

U pekač kruha samo dodajte sastojke redom kako su navedeni. Voda ili mlijeko neka budu topli. Za kvasac napravite prstom malu rupicu u brašnu i dodajte ga na kraju, isključivo na suho brašno, pazeći pri tom da vam se kvasac ne pomiješa sa soli.

Uključite pekač i nakon toga samo strpljivo čekajte svoj kruhić.

Mjera je za štrucu od 1 kg.

* Smokve, orahe ili grožđice dodati nakon zvučnog signala, tijekom druge faze dizanja tijesta.

Ako nemate pekač kruha u toplom mlijeku ili vodi razmutite šećer pa prelijte preko suhog kvasca i ostavite da se zapjeni.

U dubljoj posudi pomiješajte brašno i sol, dodajte ostale sastojke i nadošli kvasac pa umijesite glatko tijesto. Pokrijte krpom i ostavite na toplome da se diže oko 45 minuta.

Nakon toga tijesto premijesite, oblikujte štrucu, stavite u kalup za kruh ili lim po želji na papir za pečenje i ponovno pokrijte krpom i ostavite da se diže na toplom dok se ne zagrije pećnica.

Pećnicu zagrijte na 180 - 200 stupnjeva (ovisno o jačini pećnice) i pecite kruh oko 40 minuta ili dok fino ne porumeni.

Za kruhove koji su označeni da se u pekaču peku na programu Quick samo pomiješajte i sjedinite sve sastojke u smjesu pa izlijte u kalup i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Vruć kruh umotajte u vlažnu krpu i stavite u najlonsku vrećicu dok se malo ne ohladi, barem pola sata, tako će korica kruha biti posebno mekana.

NAPOMENA: Ako kruh mijesite ručno uzmite 1 vrećicu suhog kvasca umjesto količine navedene u sastojcima.

Šalica je 250 ml, žlica jušna a žličica čajna. :)