Red Velvet cupcakes

U jednoj posudi prosijte brašno.

U drugu posudu staviti kakao i umiješati ga s bojom, vanilijom i soli, postepeno dodajte mlaćenicu.

Mlaćenicu možete napraviti sami tako da šalici mlijeka  dodate 1 žlicu bijelog octa  i neka stoji 5 minuta

U trećoj posudi izradite maslac sa šećerom i dodajte jedno po jedno jaje.

U posudu sa izrađenim maslacem i jajima dodajte neizmjenice  brašno i  kakao s bojom i mlaćenicom i dobro promiješajte.

Sodu prelijte sa octom pustite nek  izvrije i onda je  primješajte smjesi.

Kalupe za muffinse namažite s maslacem ili stavite papirnate košarice koje punite smjesom malo više od polovice košarice (ne pune), od ove smjese dobila sam 18 muffinsa

Pećnicu zagrijte na 180C i pecite 25 minuta.

Ostavite na rešetki da se ohlade.

Sir promiješajte sa šećerom u prahu. Izradite slatko vrhnje i primješajte siru.

Smjesu rasporedite po cupsićima..