Nama najomiljeniji coko desert,posebno se najmladjima svidjelo-ko jos moze odoljeti Cokoladi :)
Nama najomiljeniji coko desert,posebno se najmladjima svidjelo-ko jos moze odoljeti Cokoladi :)
Sastojci
Priprema
Pripremiti kalup,uski,malo dugacki,otprilike 20cm,moze i drugog oblika po zelji.
Buter sa 60 g secera dobro izmiksati da se dobije saumasta masa.
Zumanca dodavati jedno po jedno,svako oko pola minute miksati,kao i sok od narandze.
Brasno pomjesati u posebnoj zdjeli zajedno sa orasima i kakaom.
Bjelanca u zasebnoj zdjeli sa ostalim secerom izraditi u snjeg masu,da bude dobro cvrsto.
Pa sad naizmjenicno dodati snjeg masu,kao i brasno masu vec umucenom buteru sa zumancima,izmjesati na srednjoj brzini toliko da se sve fino sjedini.
Kalup premazati sa buterom,posuti sa malo brasna,izruciti smjesu i peci kolac vec u zagrijanoj pecnici na 180°C 45 minuta.
Ostaviti kolac u kalupu da se ohladi,pa izruciti na uski,dugacki tanjir da se skroz ohladi.
Cokoladu i tecnu pavlaku staviti u manju serpicu na stednjak,i sve mjesati na srednjoj temperaturi da se istopi,dobije fina tecna masa.
Premazati cjeli kolac sa coko masom,ukrasiti sa badem stapicima,ili po zelji.
Kako je tebi ispao recept?
19