sinoć sam stavila sliku torte a sad evo i recept našeg malog remek djela :)
sinoć sam stavila sliku torte a sad evo i recept našeg malog remek djela :)
Sastojci
Priprema
Prvo večer prije napraviti ganache- slatko vrhnje ugrijati do vrenja ,čokoladu isjeckati i staviti u zdjelu skupa sa vanilijim šećerom i preliti slatkim vrhnjem.ostaviti tako minutu te mješati dok se čokolada ne otopi . ostaviti na sobnoj temperaturi do sutra da se hladi (ne u frižider)
znači ispeći biskvit od bijele čokolade (recept sam posebno stavila na coolku pa da ga opet nepišem).
ohladiti i prerezati da se dobiju dvije kore.
za drugu kremu skuhati puding ,ohladiti i u ohlađen dodati pjenasto izmiksan margarin sa šećerom u prahu
slagati-biskvit-pola ganacha-čokobananice -ostatak ganacha -vanilijin krema-biskvit i ukrasiti po želji.Mi smo stavili šlag okolo tj slatko vrhnje po Zlajinoj želji iako da se mene pitalo išao bi buttercrem ,(lakše je kasnije raditi sa tortom )
Zlajo je odradio dobar posao sa crtanjem šablone za čoko ogradicu ali i za samu izradu ogradice :) i ukrasio je ala tufnicama okolo,sve u svemu mama je preponosna ! :)
presjek
Kako je tebi ispao recept?
8