Ratatouille je igra riječi, to je naziv francuskog paprikaša koji asocira na englesku riječ pacov. A taj pacov se zove Remi i glavni je glumac u crtanom filmu. Igra tu ne mora da se završi, nastavite je tako što ćete organizovati jedan specijalni ratatuj dan svojim najbližima, u kome ćete svi spremati, sjeckati, jesti ovo jelo i gledati istoimeni crtać. Vaša djeca će uživati, a to je dovoljno da se upustite u ovu igru…
Ratatouille je igra riječi, to je naziv francuskog paprikaša koji asocira na englesku riječ pacov. A taj pacov se zove Remi i glavni je glumac u crtanom filmu. Igra tu ne mora da se završi, nastavite je tako što ćete organizovati jedan specijalni ratatuj dan svojim najbližima, u kome ćete svi spremati, sjeckati, jesti ovo jelo i gledati istoimeni crtać. Vaša djeca će uživati, a to je dovoljno da se upustite u ovu igru…
Sastojci
Priprema
Priprema sosa:
Mrkvu, crni i bijeli luk očistiti i sitno nasjeckati.
Paradjz potopiti u vrelu vodu, oguliti i krupno narezati. U šerpi ugrijati ulje i na njemu malo propržiti bijeli i crni luk. Kada luk postane staklast dodati mu mrkvu paradjz, vegetu vino, peršun , bosiljak i biber. Sos prodinstati 10 minuta i skinuti sa vatre.
Priprema povrća:
Povrće za ratatuj oprati i isjeći na kolutove.
U posudu u kojoj će se ratatuj peći sipati sos. Preko sosa naizmjenično ređati kolutove povrća i malo ih posuti sa vegetom. Prekriti folijom i peći u zagrijanoj rerni 60 minuta na 180ºC.
Pripremljeni ratatuj servirati na tanjir i zaliti ga sosom.
NAPOMENA:
Prilikom kupovine povrća za ratatuj voditi računa da svo povrće bude približne veličine (to je potrebno da bi se jednostavnije i lakše naizmjenično ređali izrezani kolutovi).
Kako je tebi ispao recept?
26