Svako sprema restani krumpir na svoj način...Nema tu nekog posebnog recepta,neko dodaje crvenu slatku papriku....Mi ga volimo ovako običnog ,samo sa vegetom....Jedino bitno je onaj pečeni luk koji daje poseban šmek krumpiru....
Svako sprema restani krumpir na svoj način...Nema tu nekog posebnog recepta,neko dodaje crvenu slatku papriku....Mi ga volimo ovako običnog ,samo sa vegetom....Jedino bitno je onaj pečeni luk koji daje poseban šmek krumpiru....
Sastojci
Priprema
Krumpir oprati i skuhati u ljusci.Kad se skuha,oguliti ga i naribati.Luk sitno nasjeckati dok se krumpir kuha.
Popeći ga na svinjskoj masti da se lijepo zapeče.
Luku dodati ribani krumpir i posipati sa vegetom,malo posoliti po potrebi.Zapeći uz povremeno miješanje da se i krumpir lijepo zapeče.
Poslužiti uz razna pečenja i sezonsku salatu.
Svako ga sprema na svoj način,svi mi vaši prijedlozi mirišu na nešto fino.....!!!Hvala na komentarima !!
Meni je vegeta u restanom krumpiru totalni višak, ali to je stvar ukusa. Šta mogu, imam neke svoje kaprice i to je jedna od njih (kao i ta da mi vegeta nikakone ide uz ribu ...). Samo do smeđe boje prepržen luk, sol, malo papra i pred kraj zaliven sa malo goveđe juhe. I ona hrskava korica koja se potom napravi na dnu, za nju vam je kod nas kao bitka na OK Corallu ... I, kao reče ozi-bu, i ja ga narežem na tanke ploškice, pa ga potom zgnječim dok ga dinstam.
Inače, u Slo ima klub ljubitelja restanog krupmira, nakupilo se više od 250 recepata. Tako reći obavezan dodatak pečenju, pohanoj piletini i još mnogim jelima,a dodaci, kao je i napisnao, kao kome drago. Obožavam ga.
6