Divna, stara poslastica, koja se od davnina sprema u Vojvodini za Badnje veče. Češće ćete sresti rezance sa makom, pa ne čudi što mnogi nisu ni čuli za ovaj desert, a meni ga je prenela moja baka, kojoj i posvećujem ovaj recept. Ukoliko volite griz, možete spremiti rezance kad god vam se prijede nešto slatko, sito, a osvežavajuće.
Divna, stara poslastica, koja se od davnina sprema u Vojvodini za Badnje veče. Češće ćete sresti rezance sa makom, pa ne čudi što mnogi nisu ni čuli za ovaj desert, a meni ga je prenela moja baka, kojoj i posvećujem ovaj recept. Ukoliko volite griz, možete spremiti rezance kad god vam se prijede nešto slatko, sito, a osvežavajuće.
Sastojci
Priprema
Rezance obariti u vodi, u koju ste dodali prstohvat soli. Kada su kuvani, procediti ih i isprati u hladnoj vodi. Vrlo malo ih zauljiti.
U tiganju, na zagrejanom ulju, propržiti griz, dok lepo ne porumeni. Mešati da ne zagori. Kada je gotovo, skinuti sa vatre i odmah dodati šoljicu vode, kako bi prženi griz nabubrio. Zasladiti po ukusu (ja stavljam 2 kašike šećera i jedan vanil šećer, ako volite slađe, povećajte količinu).
Prženi griz dobro izmešati sa rezancima.
Posluživanje
Servirati u činiji, uz dodatak džema od višanja. Količinu džema najbolje je da svako sebi sipa u porciju.
19