Okusom podsjeća na konzerviranu ribu s povrćem, ali je puno prirodnija i ukusnija
Okusom podsjeća na konzerviranu ribu s povrćem, ali je puno prirodnija i ukusnija
Sastojci
Priprema
U hladnu vodu staviti skušu, pola glavice crvenog luka, cvjetaču i brokulu, režanj češnjaka i lovorov list, sol i papar. Kuhati dok riba ne omekša. (Od vode u kojoj se kuhala riba možte napraviti riblju juhu dodajući u to rižu ili tjesteninu.) Od povrča sačuvati napola skuhanu brokulu i cjetaču. Očistiti ribu od kostiju i kože, te stvaiti sa strane u zdjelu, zajedno sa brokulom i cvjetačom. U lonac staiti maslinovo ulje, luk i češnjak te lagano popirjati. Dodati mrkvu narezanu n akolutiće, te komorač narezan na kockice. Nakon što malo omekšaju, dodati tikvice i patlidžane narezane na kockice (koje smo prethodno posolili i ocijedili od viška vode), te na pola kuhane cvjetove brokule i cvjetače. Dodati pire od rajčice, koncentrat od rajčice i kuhati dok ne ispari višak vode. Pred sam kraj kuhanja dodati kukuruz, grah, ribu te začine kao što su sol, vegeta, papar i maslinovo ulje. Ohladiti i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara