Već se odavno spremam ovo napraviti. Prijateljica mi je pričala kako ribu pravi na sličan način u starom loncu na otvorenoj vatri. Ja sam zamislila kako ću to napraviti u slow cookeru i nisam pogriješila . Riba i povrće su odlični i ukusni, okusom vrlo slični ribi s povrćem iz konzerve.
Već se odavno spremam ovo napraviti. Prijateljica mi je pričala kako ribu pravi na sličan način u starom loncu na otvorenoj vatri. Ja sam zamislila kako ću to napraviti u slow cookeru i nisam pogriješila . Riba i povrće su odlični i ukusni, okusom vrlo slični ribi s povrćem iz konzerve.
Sastojci
Priprema
Luk narezati na šnitice, tikvicu i patlidžan na kockice. Patlidžan sam nposolila i ostavila 15-ak minuta pa isprala. Paprike rezati na kockice ili trakice, mrkve i korijen peršina na šnitice, češnjak na listiće.
Na dno slow cookera uliti oko 1 dcl ulja, ubaciti plovicu luka i ostalog povrća, poredati polovicu ribe. Zatim drugi dio povrća i ribe. P ribi dodati začine po želji. Preliti pasiranim paradajzom (imala sam kupovni). Doliti vodeskoro do površine smjese, možda nekih "dva prsta" ispod ribe.
Slow cooker sam poklopila, pokrila aluminijskom folijom, iznijela na balkon i uključila na lagano kuhanje. Ostavila sam ga tako od 22h navečer do sutra ujutro u 10 h, dakle 12 sati.
Ostavila sam da se malo ohladi pa izvadila u zdjele s poklopcima koji dobro hermetički zatvaraju i ostavila u hladnjak.
Posluživanje
Poslužiti za doručak, ručak ili večeru. Po želji toplo ili hladno, ili uz neki prilog. Najbolje je s toplim kruhom radi dobrog umaka. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara