Moj profil
JosipZekic
24.11.2008.

Riba s pravim mirisom mora

4

Za početak da bi imali miris mora morate nabaviti svježu ribu, sve ostalo bit će krajnje jednostavno…

Za početak da bi imali miris mora morate nabaviti svježu ribu, sve ostalo bit će krajnje jednostavno…

JosipZekic
24.11.2008.

Sastojci

1000 g Bijele ribe, divlji lubin, komarča, veće trlje, oslić
400 g Krupne soli
5 češnjeva Bijelog luka
30 ml maslinovog ulja
1 vezica Peršina
3-5 listića Ružmarina

Priprema

1.

Ribu temeljito očistite od utrobe, ne skidajte ljuske!!! zatim je položite u pleh i an jednu veliku ribu od 1000 g zatrpaje sa svih strana. Stavite u pećnicu na 220 C 45 min. Izvadite ribu, odvojite sol i kožu, te ribu stavite na tanjur, prelijte s uljem, pospite sitno sjeckanim češnjakom peršinom, listićima ružmarina i malo papra… I uživajte…

2.

Ukoliko želite uživati samo u mirisima mora ne dodajite ništa osim par kapi maslinovog ulja…

  • Montignac(1)

3

Zekić je otišao na lignje.Čekamo friške recepte…

Stvarno , ovo je recept ribe u oklopu od soli i riba se tako pece.Kad se izvadi iz pecnice treba se slomit oklop , bar ja tako radim , samo mi izgleda malo soli za ovoliko veliku ribu ,bar meni ide 2-3 kg soli

Zatrpao si ju sa soli?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)