Poslala sam samo sliku ovog jednostavnog jela, ali posto ste trazile i recept evo ga saljem....
Poslala sam samo sliku ovog jednostavnog jela, ali posto ste trazile i recept evo ga saljem....
Sastojci
Priprema
Ribu ocistiti i oguliti joj kozu.
Na malo maslinovog ulja isprziti sitno sjeceni cesnjak.
Napraviti marinadu od ulja, soka od pola limuna, soli, przenog cesnjaka i ruzmarina.
Namazati ribu sa svih strana i iznutra marinadom i ostaviti da odstoji u marinadi oko 2 sata uz povremeno okretanje.
U vatrostalnu posudu uliti malo marinade, sloziti ribu, preliti vinom i na kraju preliti ostatkom marinade. Uz rubove sloziti komade luka isjecenog na kriske i poneku plosku limuna.
Prekriti aluminijskom folijom i peci u pecnici oko 15 minuta. Skinuti foliju i dopeci.
Dekorirati malim papricicama i servirati toplo uz bareni krumpir i blitvu.
Recept sam slijedila gotovo u slovo, osim sto nisam stavila navedenu kolicinu soli jer mi se cinilo previse i nisam koristila filete vec cijelu ribu (leatherjackets - riba kojoj je koza uvijek oguljena). na kraju sam posula ribicu s malo sitn sjeckanog persina. u receptu ne pise na kojoj se temp. pece... ja sam ju pekla na 220. posluzila sam ju s pilafom od limuna i safrana i broccolinima.
recept mi se svida i bit ce na nasem stolu opet. hvala.
Kako je tebi ispao recept?
5