Jedan lagani i zdravi način pripreme ribe, kojim sama riba zadržava sočnost i punoću okusa
Jedan lagani i zdravi način pripreme ribe, kojim sama riba zadržava sočnost i punoću okusa
Sastojci
Priprema
Riblje filete operite i začinite dolju i biberom.
Alu foliju natrgajete na dužinu oko 60-70 cm i to u tri sloja, preklopite na pola, i sa tri strane zavinite rubove 2-3 puta, tako da dobijete jastučić.
Povrće operite i narežite na tanke ploške, pogotovo mrkvu i karfiolu.
U jastučić stavite malinovo ulje i okrečite foliju da se namasti sa svih strana, dodajte povrće, posolite pobiberite, dodajte začine po želji i vino, zatvorite prstima foliju pa malo protresite da se sastojci dobro izmiješaju i na to stavite filete ribe.
Dobro zatvorite jastučić, presavijajuči rub nekoliko puta.
Stavite u prethodno zagrijanu pečnicu na 200 C i pecite oko 15-20 min ( ovisno o tome koje povrće imate i koliko želite da bude al dente.
Pazite da se ne opečete kad otvarate foliju jer unutra je kipuća para.
Dobar Vam tek
Kako je tebi ispao recept?
5