Moj profil
Hristijana
5.11.2009.

Riblja Corba u mojoj interpretaciji

14

Riblja Corba uz ‘Riblju Corbu’:
"Kada slusam dobre stvari,
Meni se u ritmu skace,
Za komsije ko jos mari,
Ja radio pustam jace…"

Riblja Corba uz ‘Riblju Corbu’:
"Kada slusam dobre stvari,
Meni se u ritmu skace,
Za komsije ko jos mari,
Ja radio pustam jace…"

Hristijana
5.11.2009.

Sastojci

500gr filet od ribe bez kostiju (ja sam koristila morsku Flat Head ribu)
1 seckani crni luk
3 cesnja seckanog bjelog luka
150gr rendane mrkve (sargarepe)
300gr pasta sauce (domaci sos od paradajza jos bolji-domata)
1.5l do 2l tecnost (tecnost u kojoj se kuhala riba + vode)
100gr tjestenine (ja sam koristila Fettuccine)
2 grstohvata seckanog persuna
po ukusu: vegeta
papar

Priprema

1.

Stavite ribu u vodu i skuvajte je.

2.

Izvadite ribu iz vode-vodu ne bacajte vodu nego dodajte jos koliko treba vode da dobijete 1.5l tecnosti.

3.

Ocistite ribu od kostiju ako ih ima. Ostavite na stranu.

4.

Przite u ulju crni i bjeli luk.

5.

Kad postanu staklasti, dodajte ribanu mrkvu. Przite jos malo dok mrkva ne promeni boju i dobije tamnu narandjastu boju.

6.

Dodajte pasta sauce (domaci sos od paradajza/domata)-proprzite jos malo.

7.

Dodajte dva grsta persuna-proprzite.

8.

Sipajte tecnost i kad prokljuca dodajte tjestenine. Ako vam corba izgleda pregusta onda dodajte jos malo vode.

9.

Kuvajte i kad je tjestenina skoro gotova dodajte parcice ciste ribe.

  • Ribvlja-corba(1)
  • Supice-riblje(1)

4

Np. Drago mi je. 

evo bila je danas za ručak, malo je reći da je bila dobra-bila je fantastična ! Hvala na receptu !

da, mary, isto i ja zbog dece i kostiju jednom sam probala sa morskim filetom i super-niko nije nista primetio, svi happy-manje posla ze mene-ne treba sto saati da provodim posteci ribu od kostiju….:)

Ovako je ispalo drugima