Riblji fileti od bijele ribe sa krompirom i paprikama u sosu

Riblje filete odlediti na sobnoj temperaturi, zatim iscijediti od suvisne vode.

Filete posoliti i natopiti limunom. Krompir oguliti i sjeci na pola, zatim posuti sa ruzmarinom, origanom i slicnim zacinom i dobro promijesati. Krompir peci u tavi na ulju poklopljeno dok se ne zapece sa obadvije strane.

U tanjir umutiti jaja i dodati toliko brasna da dobijete skoro gustu masu,

tu mociti filete sa jedne i druge strane zatim peci u tavi na laganoj temperaturi. U medjuvremenu kratko kuhati brokulu i cvijetacu u malo vode. Kada krompir bude gotov paprike isjeci na cetvrtine dijelova i peci u tavi odprilike 10 minuta na malo ulja poklopljeno. Na kraju dodati cesnjak na kolutice kratko prziti i na kraju dodati vrhnje i posoliti.

Filete servirati na tanjir sa krompirom brokulom i karfiolom i paprikama gdje ste dodali vrhnje kao sos. Na brokule i karfiol posuti gouda sir koji ste predhodno izrendali.