Moj profil

RIGO JANCI - Odlicno ide uz kafu.

38

Ima nekoliko recepata, ali ni jedan nije kao moj. Druge nisam probala , a ovaj nam se svideo. 

Ima nekoliko recepata, ali ni jedan nije kao moj. Druge nisam probala , a ovaj nam se svideo. 

Sastojci

6 kasika secera,
3 kasike ostrog brasna,
3 kasike mekog brasna,
2 kasike kakaa,
1/2 l slatke pavlake,
400 g cokolade za kuvanje,
2-3 kasike ulja.

Priprema

1.

Razdvojiti zumanca i belanca. Belanca penasto umutiti pa dodati jednu, po jednu kasiku secera i dalje muteci mikserom najvecom brzinom. 

2.

U umucena belanca dodati jedno po jedno zumance i dalje muteci.

3.

Smanjiti mikser na najmanju brzinu i umesati jednu po jednu kasiku brasna(obe vrste), i kakao.

4.

Rernu zagrejati na 180 stepeni i peci 15 minuta u vecem plehu oblozenom papirom za pecenje.

5.

Ohladjenu koru preseci po duzini.

6.

FIL  pripremiti pre pecenja kore. Pavlaku staviti da se kuva pa kad provri dodati 300 g izlomljene cokolade i kuvati mesajuci dok se ne dobije glatka masa. Kuvati na srednjoj temperaturi.

7.

Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi a potom hladiti u frizideru nekoliko sati. Ja sam ga pripremila uvece, pa ostavila da se hladi preko noci.

8.

Dobro ohladjeni fil sam umutila mikserom u penastu masu i filovala kolac.

Kora-fil-kora.

9.

Nafilovan kolac preliti glazurom od 100 g cokolade i 2-3 kasike ulja otopljene na pari. Ostaviti da se glazura stegne na sobnoj temperaturi, a potom staviti u frizider.

Posluživanje

Kolac je prosto izmisljen da se konzumira uz kafu. Barem smo ga mi tako doziveli. 

  • Cokoladni kolac(1)

3

naravno,,,,, tako i TREBA!👍

Ovo je bilo po staroj, narodnoj..." svaki ciga svoga konja hvali"😵

mmmm samo ja sad ne pijem kafu,, PAUZA od tog:))))

Fakat je da je TVOJ RIGO JANCSI originalan!😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)