Recept je originalan - riža na ovaj način poslužuje se kao jedno od jela u kineskim restoranima.
Recept je originalan - riža na ovaj način poslužuje se kao jedno od jela u kineskim restoranima.
Sastojci
Priprema
Prije svega, uzmite tajlandsku rižu, koja je relativno skuplja, ali se uvijek uredi. Uzmite 3/5 šolje riže i skuhajte. Kad se skuha iscijedite je i ostavite da se ohladi.
Ulijte ulje u tavu i stavite na platu da se zagrije (uključite platu na srednju jačinu). Kad bude vrelo, stavite kašičicu mljevenog đumbira i promiješajte dok ne zamiriše. Zatim istresite isjeckan luk i miješajte 2 minute. (Bolje bi bilo ako imate wok, međutim i obična tava će poslužiti)
Rasporedite luk tako da bude okolo (ne u sredini tave ili woka), a u sredinu dodajte crvenu i zelenu papriku, kukuruz i grašak. Miješajte 2 minute a onda dodajte soja sos, indijski oraščić, i malo soli. Miješajte još par minuta.
Sada dodajte rižu u sredinu tave i miješajte još par minuta. Vaša riža je gotova. Prijatno!
To je klasična, svakdonevna pečena kineska riža. A onaj recept sa coollinarike je za kuhanu rižu, takozvanu na bijelo, kaj se dodaje jelima s umakom ili je jeduoni koji ne prefriraju pečenu rižu.
Ali meni je baš smiješno - vegeta u kinesku kuhanu rižu. U kuhanu kinesku rižu ni sol se ne stavlja, preslana bi bila kada bi se slana riža jela sa slanim jelima, a kineska su jela dosta slana (sojin umak i drugi umaci) i pršte od začina. Pa da je jeoš i prilog lsna ...
Kako je tebi ispao recept?
5