opet sam na dijeti....Danas jedem rižu s povrćem,razmišljajući što napraviti odlučila sam se za rižot.Nisam mislila pisati recept,ali ispalo je odlično,pa možda nekome zatreba.
Rižot je napravljen samo od namirnica koje su mi dozvoljene.
opet sam na dijeti....Danas jedem rižu s povrćem,razmišljajući što napraviti odlučila sam se za rižot.Nisam mislila pisati recept,ali ispalo je odlično,pa možda nekome zatreba.
Rižot je napravljen samo od namirnica koje su mi dozvoljene.
Sastojci
Priprema
Sitno izrezati poriluk i kapulu i zažutit na ulju.
Dodamo šampinjone izrezane na listiće,nastruganu mrkvu i miješamo.
Dodamo sitno isjeckane stabljike peršina,grašak,luk i začine.Miješamo 5 minuta.Dodati rižu.
E sad ,čime podlijevati? Bilo bi najbolje povrtnom juhom ili temeljcem,a ja sam imala domaću juhu od gljiva pa sam njome podlijevala , dok sam imala,a onda vodom.Pred kraj dodati isjeckane listiće peršina.
Da sam smjela dodala bih kockicu maslaca i posula sirom,a ovako.....ništa.
Ovo pišem naknadno:odlično se pokazalo kada sam pred sam kraj u rižot umiješala pola vrećice juhe od gljiva(iz vrećice) ili dodati malo domaće juhe od gljiva koja vam ostane od dana ranije.Još je dodatno obogatilo okus.
Posluživanje
Ostatku obitelji sam još dodala pileća prsa(na komadiće),podlijevala goveđim temeljcem i pred kraj dodala žlicu ipo milerama,posula parmezanom.Jeli su i oni koji inače ne jedu i pohvalili ga.
8