Moj profil
TinaValentina
31.5.2015.

Riža sa škampima,šparogama i tikvicama

14

Mešavina svega što ja volim.

Mešavina svega što ja volim.

TinaValentina
31.5.2015.

Sastojci

1 snop šparoga
350 gr. kozica ili škampi
400 gr. riže za kremaste rižote
1 dcl. bijelog vina
malo maslinovog ulja za prženje
2 srednja crni luk
4-5 čena bijeli luk
sol,papar,vegeta
malo iskosanog peršina
1 mala tikvica
malo parmezan
2 čaše vode

Priprema

1.

Crni luk narežemo i na maslinovom ulju prepržimo,dodamo tikvice na kockice i prodinstamo još malo.Dodamo češnjak na sitno i kozice ili škampe. Dodamo i šparoge...(ako s mlade i tanke stavimo ih direktno, a ako su starije i deblje malo ih prethodno prokuhajte).

2.

Zatim dodamo riž i zalijemo vinom.Prokuhamo dok vino ne provre, zatim dodamo 1 čašu vode, kada i ta provre dodamo još jednu čašu vode, dodamo začine sol,papar,vegetu i ostavimo da se polako kuha i promješamo nekoliko puta. Na kraju kad poslužimo rižu potresemo sa parmezanom i sitno iskosanim peršinom.

3.

.

4.

.

  • Rizoto(1)
  • Kozice(1)

4

Hvala vam cure 👋

Fino, fino...👍

Ovo bi i ja jela volim riž sa povrčem😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)