Jako lijepa kombinacija rize, mesa i jufke ,
ukusno i dekorativno…..
Ovaj recept sam nasla u jednoj knjizi sa turskim specijalitetima…
Jako lijepa kombinacija rize, mesa i jufke ,
ukusno i dekorativno…..
Ovaj recept sam nasla u jednoj knjizi sa turskim specijalitetima…
Sastojci
Priprema
Meso skuhajte u vodi ,u koju ste dodali malo vegete.
Rastopite puter i proprzite sehrije
Dodajte rizu.
Dodajte mesnu vodu i skuhajte rizu na tihoj pari, dok se ne skuha.
Povremeno promjesajte.
Meso isjecite na zalogajice i dodajte u rizu.
Podmastite tevsiju ili neki drugi kalup puterom.
Stavite jufku u kalup i filujte smjesu.
Pokrijte sa preostalom jufkom.
Zumance izmutite sa 2 kasike maslinovog ulja i premazite preko jufke.
Pecite 30 min. ,na 200°C.
Kad jufka dobije finu zlatno-zutu boju izvadite kalup iz rerne
i okrenete “kolac” na jedan pleh i premazite i tu stranu sa zumancetom
i maslinovim uljem.
Pecite dok ne dobije opet zlatno-zutu boju.
Kako je tebi ispao recept?
15