Ovaj recept sam našla u nekom časopisu prije mnogo godina tako da se više i ne sjećam koje su bile… ali zato ovaj rižoto pravim barem dva puta mjesečno i to kad nemam baš puno vremena za kuhanje….
Ovaj recept sam našla u nekom časopisu prije mnogo godina tako da se više i ne sjećam koje su bile… ali zato ovaj rižoto pravim barem dva puta mjesečno i to kad nemam baš puno vremena za kuhanje….
Sastojci
Priprema
Oljuštiti i sitno nasjeckati kapulu.
Odvojiti batke od zabataka i skinuti im kožicu te ih posoliti, popapriti i posuti brašnom.
Ispržiti piletinu na zagrijanom ulju da sa svih strana dobije zlatnožutu boju i izvaditi je iz teće.
Na istom ulju dinstati kapulu dok ne omekša, zatim dodati rižu i protisnuti češnjak i još malo prodinstati. Dodati isjeckanu svježu rajčicu (ili iz pelata) i smrznute biže i dinstati 5 minuta. Vratiti isprženu piletinu u teću, zaliti juhom, dosoliti po potrebi, poklopiti i pustiti da se dinsta 20 minuta na laganoj vatri. Povremeno protresti ali ne miješati. Maknuti rižot s vatre i ostaviti 5 minuta do služenja.
Posluživanje
Uz ovo jelo prija zelena salata.
Savjet
Ovaj rižot znam pripremiti i dan ranije tako da, kad su mi klinci sami doma, ostavim im u posudi i oni samo podgriju 3 minute u mikrovalnoj.
Kako je tebi ispao recept?
12