obožavam rižote, brzi, jednostavni, idealni za potrošiti što imaš u frižideru a okus možeš mijenjati kako te volja...ovo je moj omiljeni rižot
obožavam rižote, brzi, jednostavni, idealni za potrošiti što imaš u frižideru a okus možeš mijenjati kako te volja...ovo je moj omiljeni rižot
Sastojci
Priprema
za temeljac: u toploj vodi otopiti jedno Podravka srce /ili uzeti već gotovi temeljac, ili kocku za juhu
opranu tikvicu narezati na sitne kockice
ispržiti je na tavi namazanoj s vrlo malo ulja dok ne omekša, zatim je staviti na stranu
piletinu narezati na sitne kockice, staviti na istu tavu u kojoj smo pržili tikvice uz dodatak vrlo malo ulja, nakon 1-2 minute dodati rižu, stalno miješajući, te nakon što riža malo zacakli dodati topli temeljac. Pirjati uz često miješanje i dolijevanje temeljca po potrebi.
Nakon 10-tak minuta dodati jabuku oguljenu i izrezanu na četvrtine pa na tanje šnitice, pirjati dalje dok ne omekšaju jabuka i riža.
pred kraj kuhanja dodati pripremljene tikvice, a na kraju umiješati malo maslaca
poslužiti odmah!
Ako ostane viška jelo se može i zamrznuti -odmrznuto se podgrije u mikrovalnoj.
Za temeljac koristim Podravka temeljac za jela povrtni -"srce", nije potreban nikakav drugi začin niti sol, a jedno "srce" je dovoljno za rižot za 2 osobe. Važno je da temeljac bude topao, a ako vam ponestane temeljca, dolijte tople vode
Rižote volim raditi u dubokoj i velikoj tavi, jer tako izbjegavam zagaranje i lijepljenje za posudu.
Ako dodate u ovaj rižot i sitno sjeckanu te poprženu papriku (idealno crvena rog paprika) on poprima posve drugu dimenziju...papriku također pripremiti posebno i dodati na kraju da se previše ne omekša..
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara