Rižot sa mladim lukom, graškom i zelenim mahunama. Brz i jednostavan prilog, a opet dovoljan da bude samostalno jelo.
Rižot sa mladim lukom, graškom i zelenim mahunama. Brz i jednostavan prilog, a opet dovoljan da bude samostalno jelo.
Sastojci
Priprema
U wok tavi na ulju (laganoj vatri) popržiti mladi luk i (ili) luk. Malo ga posoliti dok se pirja da pusti vodu.
Nakon što luk zažuti, dodati mahune. Pirjati dok neko vrijeme, podliti sa malo temeljca i još malo pirjati.
Dodati rižu koju malo prepržimo. Nakon toga je zalijemo sa još malo temeljca, posolimo, popaprimo i stavimo vegete ukoliko želimo.
Mješamo lagano, na laganoj vatri. Temeljac dodavati po potrebi, ali stvarno malo, riže nesmje plivati u tekučini.
Nakon što su se mahune i riža već lagano skuhale dodati grašak i pola parike u komadu.
Paprika služi samo za miris.
Kad potrošimo sav temeljac, dodavati vodu po potrebi. (malo po malo vode).
I dalje se sve kuha na laganoj vatri.
Kad je riža kuhana ugasimo vatru i umješamo, maslac da se sjedini sa rižom.
Poslužiti toplo.
Dobar tek ;)
Kako je tebi ispao recept?
1