Moj profil
Riba--051
30.4.2010.

Rižot od šparoga

45 minuta
11

Za ručak mi se jelo nešto lagano, ali nisam mogla odoliti mirišljavom peštu pa je nastala ova ukusna kombinacija.

Za ručak mi se jelo nešto lagano, ali nisam mogla odoliti mirišljavom peštu pa je nastala ova ukusna kombinacija.

Riba--051
30.4.2010.

Sastojci

za
Rižot od šparoga
20-25 dkg riže (parboild)
2 snopića šparoga
2 žlice pešta od slanine
3/4 l temeljca od šparoga
malo kurkume
Vegeta, ev. soli

Priprema

1.

Odvojiti mekane dijelove šparoga od tvrđih (ali ne drvenastih) koje treba staviti kuhati sa Vegetom da dobijete temeljac.

2.

Na malo ulja rastopiti pešt , usuti ispranu rižu i mekane dijelove šparoga i kratko popržiti.

3.

Na srednjoj vatri dinstati rižu dolijevajući temeljac.

4.

Neposredno prije nego je rižot gotov, provjeriti zasoljenost i poprašiti kurkumom.

Posluživanje

Da sam imala vrhnje za kuhanje, bila bih njime dobila kremasti rižot, ali biti će još prilika :-))

  • RIŽOT(1)
  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Gotveni-jadenja-sparogi(1)

4

e pa zato pitam, jer ih kod nas više nema! blago tebi ak se još koja more pobrat

#2 Eh, te primamljive šparoge! :-) Nije iz arhive, kako skuhano, tako nestalo :-DD

e a ja tu vrhnje baš ne bi dodavala! ovak je taman! nego reci jel to recept “iz arhive” il ih kod tebe još ima?? ako da, evo me ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)